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料理( 2 )

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【魚は栄養の宝物庫!】魚を食べる驚きの効果まとめ
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【魚は栄養の宝物庫!】魚を食べる驚きの効果まとめ

最近「魚」を食べていますか? 肉に比べて家庭の調理に時間も手間もかかることから、最近では若い世代のみならず高齢者の魚離れも進んでいるのだそうです。 しかし、「魚」には時間も手間をかけてでも食べたい、驚きの栄養素がつまっているんです! これを知ったら食卓に魚を取り入れたくなる、魚の素晴らしさをご紹介します。 青魚に含まれ...
【実は危険!】注意したい揚げ物用油の消費期限や保存方法
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【実は危険!】注意したい揚げ物用油の消費期限や保存方法

コロッケ、天ぷら、フライドポテト、からあげなど揚げ物用油を使う料理は様々です。 揚げ物はおうちでの献立やお弁当にも大活躍ですよね。 しかしそんな揚げ物用油、実は消費期限があるのをご存知でしたか? もったいないからまだ使ってしまおう、と楽観視しているともしかしたら健康に害をなしてしまうかもしれません。 今回は、注意したい...
料理以外でも大活躍!「お酢」の意外な使い方まとめ10選
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料理以外でも大活躍!「お酢」の意外な使い方まとめ10選

一通りいろいろなジャンルを料理する主婦には必需品ですが、無くても困らないからと「お酢」を用意していないご家庭はなかなか多いのです。 お酢は一応買っているけどなかなか減らないというご家庭もたくさんあります。 しかし、そのお酢、実は料理以外でも使い道はたくさんあるんですよ。 これを知ればお酢が必需品になる!お酢の使い方10...
作り置きしなくても大丈夫!氷をすぐに作る方法
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【裏ワザ】作り置きしなくても大丈夫!氷をすぐに作る方法

冷たい飲み物に氷は必需品ですね。 お客さんが来るのに氷がない!冷たいものが飲みたいのに氷ができ上げるのを待てない!という時のために、今回は氷をすぐに作る方法をご紹介します。 水よりもお湯の方が早く凍る! 今からご紹介するのは、いまだになぜこのような現象が起こるのか詳しく解明がされていない「ムペンバ」という現象です。 簡...
ぬるいビールを一瞬ですぐに冷やす3つの方法
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ぬるいビールを一瞬ですぐに冷やす3つの方法

キンキンに冷えたビールは最高に美味しいですよね。 仕事終わりに冷えたビールで喉を潤すのは最高の贅沢です。 しかし、いざビールを飲もうと缶を手にとってみるとなんだかぬるい・・・。 がっかりする前にこちらの方法を試してみてください! 今回はぬるいビールを一瞬ですぐに冷やす3つの方法をご紹介します。 すぐに冷たくて美味しいビ...
簡単!しぼり袋と口金の作り方~オムライスやケーキ作りに~
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簡単!しぼり袋と口金の作り方~オムライスやケーキ作りに~

ケーキやバレンタインチョコのデコレーションに欠かせないしぼり袋。 細やかな作業をするときには口金も必需品ですね。 これがあればオムライスなどにもケチャップで可愛らしい絵を描くことができます。 今回はそんなしぼり袋と口金の作り方をご紹介します。 おうちにあるもので素早く作れますし、いざという時にも便利ですので是非ご参考に...
【妊婦さんや赤ちゃんもOK】つらい便秘を解消する食べ物・飲み物まとめ
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【妊婦さんや赤ちゃんもOK】つらい便秘を解消する食べ物・飲み物まとめ

何日も出ていない・・。 そんな時はなんだかお腹が苦しいし、すっきりしませんよね。 体重や健康にも影響を及ぼすので、食べたものはできればすぐにすっきりさせたいものです。 今回は、普段の食事でつらい便秘を解消する方法(便秘を解消する食事・飲み物)をご紹介します。 なるべく毎日意識して取り入れるようにすると便秘になりにくい体...
【肉の種類別】冷凍したお肉の賞味期限と保存期間を伸ばす方法
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【肉の種類別】冷凍したお肉の賞味期限と保存期間を伸ばす方法

お肉は冷凍保存することができるので、1週間分をまとめて購入して冷凍庫に入れておくというご家庭も多いのではないでしょうか。 1人暮らしの方でも、1食分には多いお肉をこの方法で保存している方もいると思います。 しかし、冷凍保存したお肉には賞味期限があるのをご存知でしょうか? 冷凍しているから大丈夫とうっかり食べてしまっては...
【裏ワザ】本格中華!?簡単に出来る羽根つき餃子の作り方!
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【裏ワザ】本格中華!?簡単に出来る羽根つき餃子の作り方!

中華店では定番の「羽根つき餃子」。 外はパリパリで中はふわっと肉汁たっぷりで熱々・・・。 そんな羽根つき餃子を自宅でもぜひ味わいたいですよね。 しかし、なぜだか自宅ではお店のように上手に行きません。 パリパリの羽根を作ろうと思うと焦げてしまうし、かといって早く裏返しすぎると全体がモチっとしてしまいます。 じつは、自宅で...
目指せ100万円!食費を節約してお金を貯める方法
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目指せ100万円!食費を節約してお金を貯める方法

私たちのライフラインに欠かせない食事。 実は、家庭の中でお金の使い道を見直すべく最大のポイントは食費なのです。 しかし、質素な生活は嫌だし、育ち盛りのお子様や大食いのご主人、オーガニックしか食べたくないという奥様もいらっしゃいますね。 そんな方々がもやしだけなんて生活は長く続きません。 今回は、量や美味しさはそのままに...
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